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おいしい関係 2006年11月29日 18:36

9f92.jpg
美熊さん帰っちゃったね。

おいしいものいっぱい仕入れてったかな??

ところで

またまた増えちゃった・・・

「美味関係」。・・・・・・・・・・・・・・・・

いらないと思ってたんだけど

やっぱり日本語だし~

特別編集、なんて書いてあるし~~

サイン入りだのお土産だので今回の日本版でなんと5冊目!!!!

(まあ、2冊はお嫁に出しましたが・・)

キッチンに置く用、読む用(日本語)、保存用(サイン入り)と

見事に役割は果たしてくれてますが。

昨冬、この本が出たころは

よし!一日一天!一品ずつ作ってやろう!と意気込んで

何品か作ってみたんですけどね・・・(毎日は料理作ってない、だめ主婦)

ほんで、日本語版出たところで決意も新たに・・!!!



まず、手始めは(・・・と一番簡単そうなのから・・・)コレ!日本版P・140、



「酸辣洋芋」~ジャガイモのきんぴら



千切りジャガイモをにんにく、ねぎ、唐辛子でいためるんですけど

きんぴら・・ってのとは程遠いかな~

なんかネーミングがもひとつ・・かな。



何かとお酢使うとこがああ~~チャイナだわ!



香酢を使ってるので、ちょっと見本より黒いかも~?

味はすごくさっぱり!

お塩とお酢、醤油のみの味付けです。

にんにくは孝天シェフのおっしゃるとおり、多めのほうが美味しいよ!








2006年11月29日 18:36
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zuzu8zuzu

Author:zuzu8zuzu
VanNess Wuと言うアーチストを知った事で人生が一変しました。年も住む世界も違う若者が私の中の重い扉を開ける手助けをしてくれました!何が起こるか分からない混沌の世の中、明るく前向きな姿勢で悔いのない毎日を送りたい!

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